মস্তিস্কের উপযুক্ত বিকাশে চিনির ভূমিকাঃ মস্তিস্কের উপযুক্ত বিকাশ ও পূর্ণ কার্যকারিতার জন্য চিনি একটি অত্যাবশ্যকীয় উপাদান। প্রতি ১০০ গ্রাম ব্রেনের জন্য প্রতি মিনিটে গ্লুকোজ (চিনির সরল উপাদান) দরকার ৫.৫ মি.গ্রা., অক্সিজেন দরকার ৩.৫ মি.লি. এবং গ্লুটামেট দরকার হয় ০.৪ মি.গ্রা.। এ হিসেবে একজন পূর্ণাঙ্গ মানুষের ব্রেনের উপযুক্ত কার্যকারিতার জন্য প্রতি মিনিটে গ্লুকোজ (চিনির সরল উপাদান) [ Read More ]

টিএসপি সার সাধারণত অম্ল স্বাদযুক্ত এবং ঝাঁঝালো গন্ধ থাকে। একমুঠো টিএসপি সার নাকের কাছে নিযে শ্বাস গ্রহন করলে তীব্র ঝাঁঝালো গন্ধ অনুভব হয়। এক চামচ টিএসপি সার আধা গ্লাস পানিতে মিশালে দ্রবীভুত হয়ে পরিক্ষার দ্রবণ তৈরি করবে। ভেজাল টিএসপি সার পানিতে ঘোলা দ্রবণ তৈরি করবে। টিএসপি সার পানিতে গলতে একটু সময় লাগে। তবে সম্পূর্রুপে গলে [ Read More ]

ভেজাল ইউরিয়া সার চেনার উপায় ব্যাপক চাহিদার কারণে দেশের বিভিন্ন স্থানে প্রায়ই অসাধু ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে ভেজাল সার কিনে কৃষকরা প্রতারিত হন। তাই সার কেনার সময় সাবধানতা অবলম্বন করা প্রয়োজন্ কিছু বিষয় জেনে রাখলে সহজেই ভেজাল সার চেনা সম্ভব। বাজারে ইউরিয়া সারের দাম অন্যান্য সারের চেয়ে কম। বর্তমানে ছোট সাদা দানা, অপেক্ষাকৃত বড় আকৃতির ধবধবে [ Read More ]

নাইট্রোজেনের অভাবজনিত লক্ষণঃ গাছের পাতা হালকা সবুজ ও হলদে হয়ে যায়। প্রাথমিক পর্যায়ে পুরো জমির ধান গাছ হলদে দেখায়। বেশি অভাবে গাছের পাতা হলদে বাদামী হয়ে যায়। দানা জাতীয় ফসলের কুশি ও শীষের সংখ্যা কম হয়। ফুল ও ফলের আকার ছোট হয়। ফল ও গাছের পাতা ছোট হয় এবং শুকিয়ে যায়। গাছের পার্শ্ব কুঁড়ি শুকিয়ে [ Read More ]

নাইট্রোজেনের কাজঃ উদ্ভিদের অঙ্গজ বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে। পাতার জন্য যেসব উদ্ভিদ চাষ করা হয় তার জন্য নাইট্রোজেন খুবই গুরুত্বপূর্ণ। নাইট্রোজেন কান্ড ও পাতার রং গাঢ় সবুজ করে। শস্যের উৎপাদন উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বাড়ায়। দানা জাতীয় শস্যে প্রোটিনের পরিমাণ বাড়ায়। কুশির সংখ্যা বাড়াতে সাহায্য করে। পাতা ও ফলের আকার বড় করে। দানা এবং ঘাস জাতীয় শস্যের দানা [ Read More ]