রান্নার স্বাদ Archives - পিসি হেল্প সেন্টার (বাংলাদেশ)
Latest Update

রসুন উৎপাদনের উন্নত কলাকৌশল

বাংলাদেশে রসুন একটি অতীব গুরুত্বপূর্ণ দ্বি-বর্ষজীবী শুল্ককন্দ জাতীয় মসলা ফসল। বাংলাদেশে রসুনের চাষ সাধারণত রবি মৌসুমে সীমাবদ্ধ। শাক-সবজি, মাংস প্রভৃতি রান্নার এবং আচার, চাটনি প্রস্তুতে রসুন প্রায়ই ব্যবহৃত হয়। খাদ্য ছাড়াও রসুন অনেক ঔষধি গুণে গুণান্বিত। আয়ুর্বেদীয় মতে রসুন ব্যবহারে শরীরের খোস-পাঁচড়া, অজীর্ণ, পেট ফাঁপা, পেটে বায়ু জমা, শুল বেদনা, হুদরোগ, অশ্ব, সর্দি, কাশি, টাইফয়েড, […]