হলুদ উৎপাদনের উন্নত কলাকৌশল
পরিচিতিঃ হলুদ বাংলাদেশের সুপ্রাচীন প্রয়োজনীয় মসলা এবং একটি নিত্যপ্রয়োজনীয় দ্রব্য।দেশে উৎপাদিত মসলা ফসলের মধ্যে হলুদের স্থান তৃতীয়। আমাদের প্রতিদিনের রান্নায় হলুদের ব্যবহার হয় সবচেয়ে বেশী। মসলা হিসাবে ব্যবহার ছাড়াও অনেক ধরণের প্রসাধনী কাজে ও রং শিল্পের কাঁচামাল হিসাবে হলুদ ব্যবহার করা হয়ে থাকে। বাংলাদেশে ১৬ হাজার হেক্টর জমিতে হলুদ চাষ হয় এবং শুকনা হলুদ হিসেবে […]
